“Gli uomini devono alle donne la creazione della birra” di Nick Britten, da me tradotto e rielaborato

 

L’autrice Jane Peyton afferma che le donne hanno creato la birra e per migliaia di anni solo loro hanno avuto il permesso di creare birrerie e bere birra.

La bevanda è ora commerciata quasi esclusivamente agli uomini con personaggi televisivi come Homer Simpson l’epitome del maschio amante della birra.

Miss Peyton ha condotto un’ampia ricerca sulle origini della birra per un nuovo libro e riferisce che il tocco di una donna è stato trovato in tutti i secoli.

Quasi 7.000 anni fa in Mesopotamia e Sumeria erano così importanti le loro abilità che erano le uniche ad avere il permesso di preparare la bevanda o di gestire le taverne.

E in quasi tutte le società antiche la birra era anche considerata un dono di una dea, mai di un dio.

Tra l’8° e il 10° secolo d.C. i Vichinghi seminarono il terrore infuriando in tutta l’Europa “fuelled”, gasati dalla birra fatta dalle donne.

Le donne avevano l’esclusiva della creazione della birra nella società norvegese e tutta l’attrezzatura rimaneva di loro proprietà.

E anche la Finlandia dell’antichità accredita la creazione della birra al sesso femminile con tre donne, la saliva di un orso e il miele selvatico come probabili ingredienti principali.

In Inghilterra la birra era tradizionalmente fatta in casa dalle donne. Erano note come birraie o mogli di birrai e la vendita della birra forniva un guadagno notevole a molte famiglie.

Divenne presto un alimento essenziale della dieta e perfino la nobiltà indulgeva nella bevanda gustosa.

La regina Elisabetta I, come molte persone della sua epoca, la beveva a colazione e in altri momenti della giornata.

Ma all’inizio della seconda parte del 18° secolo con la Rivoluzione Industriale nuovi metodi di fabbricazione della birra fecero lentamente declinare e poi dimenticare il contributo delle donne fino a oggi.

Miss Peyton dice “So che gli uomini saranno assolutamente sconvolti di scoprire questa cosa ma devono ringraziare le donne per la birra”.

http://www.telegraph.co.uk/news/newstopics/howaboutthat/7538264/Men-owe-women-for-creating-beer.html

https://www.nwhm.org/online-exhibits/jamestownwomen/18.htm