ode alla cipollina, composizione in rima di Daniela Domenici

foto dell’autrice

…

mangiare una cipollina

è una goduria sopraffina

della città di Catania è tipica, lì è nata,

ma anche ad Augusta può esser mangiata

insieme alla cipolla stufata il prosciutto cotto, il formaggio e il pomodoro troverai

all’interno di una sfoglia a forma quadrata, cotta al forno,  un vero tesoro gusterai

è talmente saporita che può creare…dipendenza

se ne assaggi una non potrai più starne senza