today it is the World Nutella day what a tasty day! lode e gloria all’azienda Ferrero che nel 1964 l’ha inventata e a Sara Rosso, la blogger che nel 2007 ha creato questa… Continua a leggere
una magica idea di generosità e solidarietà soltanto partenopea il caffè sospeso un gesto d’amore che nasce dal cuore un euro ben speso
https://www.agi.it/lifestyle/news/2022-11-07/bucce-parmigiano-ingrediente-segreto-18732216/ Che farsene delle bucce di Parmigiano che avanzano dopo aver grattugiato tutto il formaggio? Buttarle è un affronto alla miseria oltreché alla cucina del riutilizzo. Meglio conservarle, perché possono conferire sapore a diverse pietanze. Alle… Continua a leggere
la parola PASTA è talmente nostrana, una pietra fondante della cucina italiana che nelle altre lingue non ne esiste la traduzione e oggi che è il pastaday ne abbiamo la dimostrazione che sian… Continua a leggere
https://lacucinaeconomica.blogspot.com/2013/10/la-bella-storia-di-marcella-hazan.html La bella storia di Marcella Hazan. Marcella Polini, Hazan da sposata, era una romagnola di mare, la sua città, Cesenatico le ha fornito un imprinting tutto italiano, quella simpatica cordialità che caratterizza i… Continua a leggere
Testina bianca stava lì in cucina, a preparare il pranzo delizioso, per ore ed ore già dal giorno prima, lei attendeva a un piatto godurioso. La carne mista aveva già comprato: vitello e… Continua a leggere
Questa ricetta che vi voglio dire è una difficoltà eccezionale, tutti vogliono sempre dissentire perché hanno in mente un gusto ancestrale. Si tratta di quel dolce che la sera t’appresti a preparare dentro… Continua a leggere
Il 23 settembre a Marina di San Marco presso il rinomato locale sul mare “Il Pino Verde” della famiglia Prestrandrea si terrà l’ultimo appuntamento dell’interessante rassegna culturale estiva “Aperitivo… Continua a leggere
primo tentativo di apericena casalinga tanta buona volontà e fantasia…apprezzeranno?
