la cozza, la regina dell’Adriatico, di Graziana Zaccheo, tratta da “Orecchiette al pesto”

Dei molluschi non è certo la più bella Ma per i pugliesi è la sola regina Che sia impepata, ripiena o nella ‘tiella’ La cozza nera è una cosa sopraffina Si schiude e… Continua a leggere

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