Giornata nazionale della focaccia genovese inno alla focaccia “zenese”, in rima baciata, di Daniela Domenici Le origini domestiche della focaccia Da “focus”, termine latino che richiama la cottura al focolare, si sarebbe sviluppato… Continua a leggere
O sublime, genovese focaccia, non so dirti quanto tu mi piaccia, da quando ti ho scoperto un mondo mi si è aperto, senza di te non posso più stare, ogni giorno ti devo… Continua a leggere
C’era un PAGLIACCIO Con una BORRACCIA Che era indeciso se mangiare il CARPACCIO O una calda e fragrante FOCACCIA E per togliersi dall’IMPACCIO Se ne andò di farfalle a CACCIA Passandole una a… Continua a leggere
“…per rosolare Giovanni a puntino vado giù di focaccia. La focaccia dalle parti nostre è una faccenda seria, ha quasi il valore di una madeleine proustiana, ci basta l’odore certe volte per essere… Continua a leggere
