https://lacucinaeconomica.blogspot.com/2013/10/la-bella-storia-di-marcella-hazan.html Marcella Polini, Hazan da sposata, era una romagnola di mare, la sua città, Cesenatico le ha fornito un imprinting tutto italiano, quella simpatica cordialità che caratterizza i romagnoli in genere e anche… Continua a leggere
caciocavallo formaggio stagionato a pasta filata prodotto nell’Italia meridionale 8
Olivo e olio EVO, appunti di memoria Dal 2019, su input dell’Unesco, l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’educazione, la scienza e la cultura, il 26 novembre celebriamo la “Giornata mondiale dell’olivo” con iniziative… Continua a leggere
Giornata nazionale della focaccia genovese inno alla focaccia “zenese”, in rima baciata, di Daniela Domenici Le origini domestiche della focaccia Da “focus”, termine latino che richiama la cottura al focolare, si sarebbe sviluppato… Continua a leggere
Il caffè della Peppina Non si beve alla mattina Né col latte, né col tè Ma perché, perché, perché… La Peppina fa il caffè Fa il caffè con pepe e sale L’aglio no,… Continua a leggere
Una bevanda divina. L’origine della birra Sin dagli albori della civiltà, la storia della birra ha accompagnato tutti i popoli adattandosi ai gusti e alle culture che si sono succedute secolo dopo secolo,… Continua a leggere
4th August, that is today, it’s the international beer day the unfiltered one is the best for me since I am unfiltered too, trust me! la birra è, da tempo, la mia bevanda… Continua a leggere
da Mastromatteo a Palo del Colle i taralli li puoi trovare con la curcuma gialli oppure molto scuri perché integrali di qualunque gusto sono fenomenali li fanno anche al finocchio, alla mortadella o… Continua a leggere
Today it is the European day of ice cream: my greatest love since ever, my tasty dream… oggi si celebra la giornata europea del GELATO, l’alimento al top della mia classifica…insuperato… qualunque sia… Continua a leggere
