Col verde marzapane col bianco della buona ricotta col colorito cioccolato a gocce col buon pan di spagna classico con bagna di marsala con i profumi della Sicilia vi voglio presentare la Cassata… Continua a leggere
aloe arborescens E se vi dicessi che esiste una pianta miracolosa che ha delle proprietà tali da essere considerata una guaritrice naturale? Ebbene sì, non solo c’è ma era già ampiamente utilizzata… Continua a leggere
A Cullura della nonna.. Dosi per la pasta biscotto: Kg1,500 di farina 0 4 uova gr.500 ml.500 di latte gr90 di olio o strutto gr.40 di ammoniaca in polvere buccia grattugiata di… Continua a leggere
Oggigiorno non è un segreto che le cucine professionali sono inondate di machismo. Dalle vivide scene descritte in “Kitchen Confidential” di Anthony Bourdain fino alle buffonate esagerate degli chef su “Food Network”… Continua a leggere
Già il titolo è attraente, provoca il desiderio di sapere perché l’autrice li definisca così, il sottotitolo poi è ancora più delizioso “ricette vegetariane, vegane e racconti per lettori onnivori”: per una… Continua a leggere
I BISCOTTI RIPIENI DELLA NONNA RIVISITATI Per la pasta frolla: gr.500di farina % margarina gr.150 zucchero gr.150 uova 2 pizzico di sale …impastare velocemente farne una palla e far riposare… Il ripieno:… Continua a leggere
foto dell’autrice … Se brava nonna vuoi diventare… la mente e il cuore devi raddoppiare… le mani e i piedi per fare in modo di poter essere in ogni luogo… Fai della vita… Continua a leggere
Ruth Graves Wakefield, nata il 17 giugno 1903 e morta il 10 gennaio 1977, è stata l’inventrice dei Toll House Cookies, i primi biscotti con gocce di cioccolato, che lei creò nel… Continua a leggere
Enza Doria una degna figlia della Sicilia che dopo vari tentativi e grandi sacrifici per rimanere a vivere e lavorare nella nostra amata terra decide insieme al marito, anche lui siciliano, di trasferirsi… Continua a leggere
