Archivio categoria: ricette, arte culinaria e dintorni

“L’elisir di lunga vita … a portata di tutti! ” di Tiziana Mignosa

  aloe arborescens E se vi dicessi che esiste una pianta miracolosa che ha delle proprietà tali da essere considerata una guaritrice naturale? Ebbene sì, non solo c’è ma era già ampiamente utilizzata… Continua a leggere

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Cristeta Comerford, la prima donna chef executive della Casa Bianca, di Nina M. Flores, da me tradotto e rielaborato

  Oggigiorno non è un segreto che le cucine professionali sono inondate di machismo. Dalle vivide scene descritte in “Kitchen Confidential” di Anthony Bourdain fino alle buffonate esagerate degli chef su “Food Network”… Continua a leggere

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“Fornelli metafisici” di Laura Bonelli, Graphofeel edizioni, recensione di Daniela Domenici

  Già il titolo è attraente, provoca il desiderio di sapere perché l’autrice li definisca così, il sottotitolo poi è ancora più delizioso “ricette vegetariane, vegane e racconti per lettori onnivori”: per una… Continua a leggere

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Ruth Graves Wakefield, inventrice dei primi biscotti con gocce di cioccolato, da me tradotto e rielaborato

  Ruth Graves Wakefield, nata il 17 giugno 1903 e morta il 10 gennaio 1977, è stata l’inventrice dei Toll House Cookies, i primi biscotti con gocce di cioccolato, che lei creò nel… Continua a leggere

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“Crostata Mont Blanc”

Una torta un po’ speciale voglio farti una sorpresa è francese il suo natale ma diventa un po’ inattesa l’abbinata con la frolla di fragrante consistenza è una base e una corolla e… Continua a leggere

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“Chi ha cucinato l’ultima cena?” di Rosalind Miles, recensione di Lella Grazia Condorelli

La storia dell’umanità è iniziata con la donna. In principio, era lei la protettrice divina, depositaria del cromosoma originale, esperta nella coltivazione della terra, capace di leggere i cicli lunari e di costruire… Continua a leggere

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“Strudel alle noci”

Con il cuore della frutta voglio deliziarti adesso per donarti proprio tutta la dolcezza che ci ho messo Fuori un abito croccante sottilmente levigato come un abito da amante e il suo velo… Continua a leggere

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“Lasagne in crema di funghi alle erbe”

Il vapore che ci emana rende l’aria già intrigante è una sera un poco strana son massaia ed anche amante Questo piatto è l’ideale perché unisce gusto e tatto come magico rituale un… Continua a leggere

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“Crostata cioccocaffè”

La delizia della frolla ti regalo questa sera ma la fantasia decolla e l’immagine si avvera Col caffè dentro all’impasto ed il cioccolato fuso a toccare quel tuo tasto che ti renderà confuso… Continua a leggere

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