i taralli di Mastromatteo sono talmente sopraffini che devon varcare i confini e arrivare sino…all’Eliseo; in provincia di Bari vengon creati, a Palo del Colle per l’esattezza, e sono un’ineffabile prelibatezza che può… Continua a leggere
oggi ho deciso di preparar le orecchiette e in ogni piatto ne metterò diciassette non sono per niente superstiziosa, voglio che tutti/e ne abbiano a iosa; nel pentolone a bollire le metto insieme… Continua a leggere
ode al tarallo ch’è uno sballo, semplice, croccante e saporito, sei il mio spuntino preferito, è un prodotto sopraffino della Puglia, un dono divino, fatto doverosamente a mano il profumo ha del grano,… Continua a leggere
Eh lo so devo metterci un freno alla lunga il cibo diventa veleno abbiamo un bel dire se ci togliamo anche questo…. dove andremo a finire senza olio nel pesto ? Sotto il… Continua a leggere
Sottotitolo “ricette di una genovese in cucina”: ecco uno dei tre motivi per i quali sono stata attratta da questo originalissimo libro, il fatto che l’autrice sia una genovese (anche se ora abita… Continua a leggere
amiche e amici con affetto v’invito: venite a trovarmi nel mio sito, un salotto culturale, non reale ma virtuale; molti argomenti sono a vostra disposizione se a loro dedicherete un po’ d’attenzione, se… Continua a leggere
Tre anni dopo lo splendido libro dedicato all’inventrice del bacio Perugina, Luisa Spagnoli https://danielaedintorni.com/2016/04/15/la-signora-dei-baci-luisa-spagnoli-di-maria-letizia-putti-e-roberta-ricca-graphofeel-edizioni-recensione-di-daniela-domenici/ Graphofeel ci regala un altro delizioso e originalissimo libro dedicato a quattro straordinari “inventori” sempre in campo dolciario creato… Continua a leggere
Cara Assuntina, si mo’ viene a cena, prumetto ca te faccio cunsulà. E comme infatti i’ t’haggio appriparato… na bella fella ‘e gattò ‘e patane. E c’haggio misso ova e parmiggiano e ‘a… Continua a leggere
se le VERE specialità siciliane vuoi assaggiare da “don Luigi” a Sestri Ponente dovrai andare, il gestore e splendido pasticciere, il grande Nicola, di origine messinese, di ogni prodotto vuole sempre avere la… Continua a leggere
